Idag tänkte jag lägga ut ett recept som en kollega tipsade mig om, som i sin tur hade hittat det i någon tidning. En nyttig och saftig mugcake som är världens enklaste sak att göra.

Du behöver:
1 dl havregryn
1/2 banan
1/2 äpple
1/2 tsk bakpulver
1 ägg
Rikligt med kanel
Kokos efter smak

Gör såhär:
Blanda alla ingredienser i en skål och mixa med stavmixer. Ta lite smör eller kokosolja att smörja insidan på muggen med så att kakan inte fastnar. Häll i smeten och kör i mikron på full effekt i 2 minuter. Vänd på muggen och ställ på en tallrik. Toppa eventuellt med lite kokos eller bär om du vill.
Den är god som den är och man behöver inte ha något mer till egentligen. Men på bilden har jag vispat lättkvarg med proteinpulver (vanilj) och stevia. Och lite hallon såklart.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det finns många olika sätt man kan vakna på. Imorse testade jag ett helt nytt. Klockan ringde, jag var knappt vid medvetande, hoppar i kläderna och ger mig rakt ut på min morgonpromenad. Halvsovandes lunkar jag där i 3 minuter, ser knappt någonting f...

Ibland ifrågasätter jag hur min hjärna resonerar. Sitter i förmiddags i den underbara solen och läser i lugn och ro, när jag helt plötsligt tänker att "jag borde städa bilen". Viftar bort den tanken och återgår till min bok men har inte längre någon ...

Nu har jag dammat av hårdhandskarna och påbörjar rond två. Som jag skrev sist så tog det totalt stopp när jag hade kommit ganska precis halvvägs till mitt mål, så jag rådfrågade Ola (min Personliga Tränare) om hur vi skulle gå vidare. Vi beslutade os...

Mars har bestått av intensiva veckor, vilket har gjort mig lite frånvarande både här och Facebook. Men en efter en faller pusselbitarna på plats nu och det känns fantastiskt. Det känns precis som om jag har gått i motvind de senaste åren och nu helt ...

Jag brukar vanligtvis inte klicka mig vidare på länkar som delas på Facebook, men för några dagar sedan hamnade jag på Mia Skäringers krönika som så många delade och skrev "Amen" till. Sedan dess har jag följt hennes blogg och det är väldigt intressa...